Una tortilla cargada de proteína, digestibilidad y ácidos grasos saludables del aguacate y la Energía de Cokare. Ideal para el desayuno, brunch o almuerzo.
Preparación
- Bate los huevos, sazona con sal y pimienta. Extiéndelos bien en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen. Voltea la tortilla antes de que esté muy dorada y presiónala con cuidado para que quede plana. Reserva.
- Corta el aguacate en láminas finas, barniza con limón. Pica el perejil.
- Extiende las lonchas de pavo o jamón dulce y las láminas de aguacate sobre la tortilla. Sazona y enróllalas con cuidado. Hazlo sobre un trozo de papel film o una esterilla y mantenlo enrollado unos minutos para que se asiente y luego corta.
- Sirve con el perejil picado y la mezcla de pimentón con el elixir EnergyCokare.
