¿Qué mejor que una clásica omelet rellena de hongos saludables, hierbas frescas y nuestro elixir en polvo para aumentar su valor nutricional?
Preparación
- Limpia los hongos con un cepillo o paño. Saltéalos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva y el diente de ajo. Salpimenta al gusto.
- Bate los huevos con un poco de perejil picado y una pizca de sal. Añádelos a la sartén y cocina solo por un lado.
- Precalienta el horno a 200ºC, y al darle la vuelta a la tortilla, añade la cucharadita de Cokare Mushroom Elixir y termina de cocinarla en el horno; de esa forma, los hongos quedarán crujientes y visibles.
- Sirve con aceitunas y un poco de ensalada verde para una comida completa.
